Una guida pratica e scientificamente accurata per imparare a leggere le etichette nutrizionali: valori per 100g vs porzione, lista ingredienti, additivi E-numbers e i principali trucchi di marketing da riconoscere.
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Perché dopo una dieta si riprende peso, spesso con qualche chilo in più? L'effetto yo-yo dipende da adattamento metabolico e squilibri ormonali (leptina e grelina). Scopri come rompere il ciclo con un mantenimento strutturato e monitorato.
Una guida rigorosa per imparare a leggere etichette nutrizionali, liste ingredienti e claim salutistici secondo la normativa europea, evitando gli errori più comuni che portano a sottostimare calorie e zuccheri.
Scopri come strutturare una dieta massa muscolare efficace: surplus calorico corretto, distribuzione dei macronutrienti e monitoraggio del peso per crescere senza accumulare grasso inutile.
L'effetto yo-yo dieta non dipende dalla forza di volontà, ma da meccanismi fisiologici precisi: adattamento metabolico, alterazioni ormonali della fame e discontinuità nel monitoraggio dopo la dieta. Scopri le cause scientifiche e le strategie evidence-based per mantenere il peso raggiunto nel tempo.
L'effetto yo-yo non dipende dalla forza di volontà, ma da meccanismi fisiologici documentati: adattamento metabolico, alterazioni ormonali e perdita di massa magra. Scopri perché il peso perso ritorna e quali strategie basate sull'evidenza aiutano a rompere il ciclo del weight cycling in modo sostenibile.
Come leggere davvero le etichette nutrizionali: dall'ordine degli ingredienti ai valori per 100 g e per porzione, dai claim di marketing al Nutri-Score. Una guida pratica per trasformare l'etichetta in uno strumento di scelta alimentare consapevole.
Una guida pratica e scientificamente accurata per interpretare correttamente le etichette nutrizionali: valori per 100g, zuccheri e sale nascosti, ordine degli ingredienti e claim commerciali regolamentati. Scopri come trasformare questa lettura in scelte alimentari consapevoli senza calcoli manuali.
Perché dopo la dieta il peso ritorna, spesso con qualche chilo in più? Scopri le cause metaboliche e ormonali dell'effetto yo-yo e le strategie scientifiche per rendere stabile il mantenimento nel tempo.
Una guida pratica e rigorosa per imparare a leggere le etichette nutrizionali: valori per 100g, lista ingredienti, claim commerciali come "light" e allergeni, secondo il Regolamento UE 1169/2011.
Dott. Giuseppe Scopelliti – Biologo Nutrizionista
Fondatore di Studio NewLife Nutrizione e Salute© e creatore del metodo NutriGenius©.
600000+ follower sui social @atavolacolnutrizionista
16 Agosto 2026
13 Agosto 2026
12 Agosto 2026